БЕЛОЕ ВИНО ПРОТИВ ЛЕКАРСТВА ИЛИ ЗДОРОВЬЕ НА ДНЕ БОКАЛА. С точки зрения химии вино есть не что иное как этиловый спирт в водном растворении, сахар, кислоты, сложные эфиры и ряд других соединений. Например, при производстве вина экстрагируются полифенолы, способствующие профилактике болезней сердца и сосудов, бронхолегочной системы, желудочно-кишечного тракта. Справедливости ради следует сказать, […]