Ультра-обработанной пищей (UPF) на Западе называют фабричные продукты, прошедшие через множество этапов переработки и напичканные загустителями, искусственными ароматизаторами, эмульгаторами и красителями. Это всевозможные снэки, от чипсов и хлопьев до печенья и батончиков, сладости, газированные напитки, мороженное, хлеб и в целом выпечка, некоторые молочные продукты, наггетсы и другие полуфабрикаты. Эти продукты отличает длительный срок хранения и […]