Клюква — вечнозеленый ветвистый кустарничек. У неё длинные, тонкие
стелющиеся ветви с гибкими одревесневающими тёмно-бурыми стеблями.
Клюква содержит: витамины — B1, B2, B5, B6, PP, С, пектин красящие вещества,
глюкозид, фитонциды, сахар, лимонная, бензойная, кетоглутаровую, хитиновую,
олеаноловую, урсоловую, органические кислоты, флавоноиды, дубильные вещества,
бетаин, и биофлавоноиды, катехины, макро- и микроэлементы — йод, железо, медь,
калий, кальций, марганец, фосфор, магний, барий, бор, кобальт, никель, олово,
свинец, серебро, титан, хром, цинк, алюминий…
В виду того, что клюква содержит ацетилсалициловую и аскорбиновую кислоты,
она является природным антисептиком. Поэтому эта ягода незаменима в сезон
вирусных инфекций и простуд.
Интересно, что плоды клюквы и её сок обладают противомикробным,
жаропонижающим, общеукрепляющим, тонизирующим свойствами. Они хорошо утоляют жажду. Для
этого делают чай из ягод или разводят кипячёной водой сок клюквы.
При простуде, гриппе и температуре врачи рекомендуют варить из клюквы
кисель, делать морсы. Сок клюквы, разведённый водой, так же снижает
температуру.
При кашле сок клюквы смешивают с мёдом 1:1 и принимают по чайной ложке
каждый час.
Или в 1 стакан клюквенного сока добавить 2 ст. ложки меда. Принимать по 1/4
стакана 4 раза в день до еды.
Кроме того, клюква спасает от авитаминоза, улучшает работу желудка и
кишечника, снижает кровяное давление, её рекомендуют принимать при циститах и
других заболеваниях мочевыводящих путей, мочевого пузыря, почек, гастритах,
панкреатитах, ревматизме.
Клюква обладает способностью предотвращать размножение бактерий, служит
профилактикой онкологии.
Снижает уровень холестерина и способствует более полному усвоению полезных
веществ из пищи.
Источник
Источник: potustorony.ru
